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酱烧土豆牛肉的做法

本文摘要:1准备好原料;2将胡萝卜、土豆托滚刀块;3将托好的土豆块放到凉水里洗净20分钟;4将牛腩切块后,凉水下入锅内杨世毛巾一下捞起;5将杨世烫好的牛肉放入电压力锅中,放进葱段、姜片和炖肉漆,再行放入热水。热水的量要没过牛肉,垫好压力锅盖后开始炖制;6炒锅内放入食用油,放进黄豆酱煸炒出有香味;7再行放进切好的土豆、胡萝卜块翻炒;8再行放入调味好的牛肉,土豆和胡萝卜炖制煮熟,放进食盐调味才可。

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1准备好原料;2将胡萝卜、土豆托滚刀块;3将托好的土豆块放到凉水里洗净20分钟;4将牛腩切块后,凉水下入锅内杨世毛巾一下捞起;5将杨世烫好的牛肉放入电压力锅中,放进葱段、姜片和炖肉漆,再行放入热水。热水的量要没过牛肉,垫好压力锅盖后开始炖制;6炒锅内放入食用油,放进黄豆酱煸炒出有香味;7再行放进切好的土豆、胡萝卜块翻炒;8再行放入调味好的牛肉,土豆和胡萝卜炖制煮熟,放进食盐调味才可。

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小窍门在杨世毛巾牛肉时一定要在凉水时下进牛肉;这道菜敲了黄豆酱有些咸味了,再放食盐时要根据自己的口味酌减。

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