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蒜蓉蒸鲍鱼的做法

本文摘要:1将鲍鱼壳掩饰整洁,将鲍鱼肉从壳中埋。2去除鲍鱼和壳相连一侧的黑色的肠胃。 3将鲍鱼肉平坦的一面托十字花刀。4土豆切丝可用。(主要是为了摆盘装饰,可以省略)5蒜切末可用。 6锅内放油烧至7成热,下土豆丝炸金黄色。7将炸伤好的土豆丝控油后平铺在盘底8锅内拔适度余油,小火下蒜末炒香后即关火。9将蒜末和油一起推倒出有,重新加入一勺味极鲜和适度清水调味10将托好花刀的鲍鱼放进鲍鱼壳内,有花刀的一面向下,放进盘中。11将油蒜汁拌在鲍鱼上。

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1将鲍鱼壳掩饰整洁,将鲍鱼肉从壳中埋。2去除鲍鱼和壳相连一侧的黑色的肠胃。

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3将鲍鱼肉平坦的一面托十字花刀。4土豆切丝可用。(主要是为了摆盘装饰,可以省略)5蒜切末可用。

6锅内放油烧至7成热,下土豆丝炸金黄色。7将炸伤好的土豆丝控油后平铺在盘底8锅内拔适度余油,小火下蒜末炒香后即关火。9将蒜末和油一起推倒出有,重新加入一勺味极鲜和适度清水调味10将托好花刀的鲍鱼放进鲍鱼壳内,有花刀的一面向下,放进盘中。11将油蒜汁拌在鲍鱼上。

12蒸锅内烧开水,放进鲍鱼,根据鲍鱼的大小大火蒸5-8分钟后放入装盘。


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