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绣球丸子的做法

本文摘要:1豆腐断裂成泥状。2土豆煮熟,去皮,放进豆腐泥里,略为竹竿。3水发黄花菜打碎成细丝,水发木耳、胡萝卜托成细丝,捉均匀分布。 4土豆、豆腐断裂成泥状,加入适量葱姜末、盐,少许味精。5制成大小平均分配的丸子。6丸子在三丝中滑动,用手用力剪刀,让三丝硬在丸子上。7作好的丸子上锅蒸10分钟,淋适度香油才可食用。

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