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家常菜——蒜薹土豆丝炒肉的做法

本文摘要:1原料:蒜薹.土豆.猪肉2蒜薹切段敲一小勺盐加热均匀分布腌制一会儿,这样油炸的时候很更容易就熟透了。土豆切丝放进清水过一下淀粉。肉切丝3热锅凉油下肉丝炒到肉丝金黄色下土豆丝,调到适度盐(蒜薹早已用盐腌过,所以这里的盐要较少敲)和十三香。 4土豆边角有点半透明的时候放如蒜薹。(如果糊锅可以敲少量水)5蒜薹颜色变深以后敲酱油,加热均匀分布再行翻炒两分钟左右下味精,关火装盘。 6成品。非常简单易学。

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4土豆边角有点半透明的时候放如蒜薹。(如果糊锅可以敲少量水)5蒜薹颜色变深以后敲酱油,加热均匀分布再行翻炒两分钟左右下味精,关火装盘。

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