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客家酸梅鸭的做法

本文摘要:“客家菜,由于历史的原因,产生出有好多特色菜。酸梅鸭,酸中带上辣,辣中带香,下饭下酒都合适。” 食材明细主料番鸭550克酸梅7只辅料油少许盐适量生抽10毫升胡椒粉2克姜10克糖10克土豆75克西芹50克原味口味不得而知可玩性客家酸梅鸭的作法步骤1买了的鸭肉整净。 2斩杀件。3土豆切块,进油锅炸伤过。西芹切块可用。4锅烧热下少许油,下鸭块皮朝下煮。 5翻面再煎。6下生抽、糖、酸梅、水盖上锅盖蒸。7鸭肉硬糯时,下土豆、鸡精、盐、胡椒粉徵好味,蒸5分钟。

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“客家菜,由于历史的原因,产生出有好多特色菜。酸梅鸭,酸中带上辣,辣中带香,下饭下酒都合适。” 食材明细主料番鸭550克酸梅7只辅料油少许盐适量生抽10毫升胡椒粉2克姜10克糖10克土豆75克西芹50克原味口味不得而知可玩性客家酸梅鸭的作法步骤1买了的鸭肉整净。

2斩杀件。3土豆切块,进油锅炸伤过。西芹切块可用。4锅烧热下少许油,下鸭块皮朝下煮。

5翻面再煎。6下生抽、糖、酸梅、水盖上锅盖蒸。7鸭肉硬糯时,下土豆、鸡精、盐、胡椒粉徵好味,蒸5分钟。8下西芹熬2分钟,高汤淋上香油出有锅。

9装盘。


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